Fajitas Saludables

Hablar de alimentación sana es hablar de fajitas saludables, muchos las prefieren en cualquiera de las comidas, sobre todo en la cena y ¿por qué no? como un plato principal en el almuerzo. Preparar fajitas es tan sencillo como sano, así que hazlas tu mismo.

Dentro de los beneficios que puede aportarnos consumir este tipo fajitas sanas se encuentra: lo bajas que son en calorías y en colesterol, además son aptas para personas diabéticas, aportan proteínas de calidad del pollo y las vitaminas y fibra de las verduras (pimiento cebolla y tomate)..

A continuación aprende a preparar unas deliciosas fajitas, ten a la mano los ingredientes y sigue los pasos siguientes.

Ingredientes

4 tortillas de harina de trigo integral o maíz.
2 pechugas de pollo cortado en tiras
3 pimientos (verde, amarillo y rojo) cortados en tiras (sin semillas)
3 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
1 chorrito de aceite de oliva
1 cebolla picada en julianas (preferiblemente morada)
1 tomate entre verde y rojo
Opcional: guacamole casero, comprado o aguacate triturado. Es saludable aunque añade calorías de la grasa natural.

Como véis hemos evitados sazonadores industriales (petados de azucarr), salsas varias, mayonesa, queso, etc

¿Cómo preparar fajitas saludables?

Paso 1: Agrega en una sartén el aceite de oliva e incorpora los dientes de ajo y el pollo, salpimentar al gusto.
Paso 2: Cuando el pollo comience a dorar es hora de añadir en la misma sartén la cebolla y revolver hasta que se cristalice, luego incorporar los pimientos verde, amarillo y rojo previamente cortado en tiras y cocinar por unos cinco minutos.
Paso 3: Para este paso el aroma de la preparación debe ser delicioso, como ingredientes opcionales, puedes agregar el zumo de un limón e incluso una cucharadita de miel, para así lograr una explosión de sabores deliciosos y saludables. Revuelve constantemente, tapa y deja reposar.
Paso 4: Ya está lista la preparación del pollo, ahora en una plancha bien caliente coloca las tortillas hasta que estén un poco tostadas, no mucho para que no se rompan a la hora de rellenarlas y envolverlas con el pollo.

Para terminar de acompañar esta deliciosa receta puedes prepararte un rico batido verde con pepino, hierba buena, limón, piña y un poquito de edulcorante o un delicioso batido de avena. Ambas son bebidas saludables que le darán un plus a tus fajitas saludables.

¡Ah! Y puedes servir con cilantro o perejil (sano y sin aporte calórico) y un chorrito de limón o lima.

¡Que tengas buen apetito!